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同济大学日本留学不容错过的“日中美食盛典”

来源：同济大学时间：2014-01-16 14:44:05

日本福冈将举办“日中美食盛典” 中国留学生参与中国与日本是一衣带水的邻邦，在服饰，建筑，饮食方面两国有很大的相同之处，但也有和大的区别。据悉，有一场期待已久的美食竞技大赛—“日中美食盛典”将于3月16、17两日于日本福冈县久留米市东町公园举办。

“日中美食盛典”原定于2012年11月举办，但由于同年9月钓鱼岛事件发生，该活动被迫延期举行。

2012年8月，久留米市曾派出当地烤肉串名手、拉面名师等饮食界人才访华，与江苏省南京市的高级酒店厨师进行厨艺交流，一起创作出被誉为“梦幻组合”的食谱。据悉，在这次活动当天，从中国专程赶来的5名一级厨师将和久留米的名厨们共同秀出“梦幻组合”食谱。但关于食谱的内容，则坚决不肯对记者透露，说“这是留给日中两国美食爱好者、和平爱好者的惊喜”。

参与筹办的久留米大学中国留学生周金陵在采访中表示，“今年是《日中和平友好条约》签订35周年纪念，我很高兴中国和日本的草根都很有条约精神，坚持推动两国的和平友好。这世界上还有什么比人人吃好，人人友爱的情景更美好的呢？” 即将在活动中大显身手的当地名厨也对记者说，就是要“通过饮食文化加深民间交流，增强两国间的理解。”

该活动是由久留米市政府、久留米商工会议所等共同成立的“B级美食家的圣地——久留米实行委员会”和“福冈县、江苏省友好省县20周年纪念事业实行委员会”共同主办。
希望这场美食大赛也能像当年的中美乒乓一样，成为中日两国钓鱼岛事件以来的“破冰之旅”。希望中日两国在以后的日子里能够和平共处，共同繁荣。

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